青森陸奥湾のとりたてホタテ産地直送－－つりバカＳＨＯＰ－－　　タックルショップ　釣屋店－

貝の白い方を上にして持ち、
隙間に同封の貝ベラを入れ、
貝の底を押すようにして、
貝を離します。

貝をひっくり返し、殻を取り除く。
そして、ウロ〈黒い部分〉を摘んで
貝柱からヒモなどを取り除きます。

最後に貝の底を押すように、
貝ベらで貝柱を離します。

（貝ベラは同封します）

ヒモは捨てずに、包丁の背を
利用してヌメリを取り、適当な
長さに切ってお召し上がり下さい。

※　手を切らないために、軍手かタオルなどで貝を持つことをお勧めします。